Ελαιόλαδο υψηλής διατροφικής αξίας με βότανα της Λέσβου
Σε ένα καινοτόμο εγχείρημα προχωρά ο ελαιουργικός συνεταιρισμός Στύψης για να δώσει προστιθέμενη αξία στο παρθένο ελαιόλαδο, στον «πράσινο χρυσό» της Λέσβου. Διερευνά τη δυνατότητα παραγωγής ελαιόλαδου με την πρόσμιξη ευεργετικών βοτάνων της λεσβιακής γης , όπως σπαθόχορτο, δεντρολίβανο δίκταμο κτλ, αλλά και υποπροϊόντων της ελιάς. Ανέθεσε στο πανεπιστήμιο Αιγαίου, στο τμήμα επιστήμης τροφίμων και…